Kachní prsíčka rýžovými nudlemi a pórkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kachní prsíčka rýžovými nudlemi a pórkem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | pavlickova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 36596 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 kávová lžička | Cukr palmový |
300 g | Kachní prsa |
1 kávová lžička | Kari pasta |
1 ks | Mango |
400 ml | Mléko kokosové |
250 g | Nudle rýžové |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
2 ks | Pórek |
100 g | Rajčata Cherry |
1 špetka | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 89g |
---|---|
Cholesterol | 57,8mg |
Draslík | 907,0mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 382,5mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 42,9mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Mango, Nudle rýžové, Olej rostlinný, Omáčka ústřicová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Kachní prsa, Kari pasta, Mléko kokosové, Pórek, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kachní prsíčka rýžovými nudlemi a pórkem postup přípravy receptu:
1 | Tenké rýžové nudle uvaříme v osolené vodě, propláchneme a necháme stranou. |
2 | Z kachních prsou odstraníme kůži a nakrájíme je na kousky, které vložíme na půl hodiny do ústřicové omáčky. |
3 | Mezitím si připravíme zeleninu. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Mango oloupeme a pokrájíme na kostky. Omytá rajčata rozdělíme na polovinu. |
4 | Na rozpáleném oleji ve woku nejdříve osmažíme pórek, mango a rajčata, poté je dáme na stranu pánve. Přidáme maso a smažíme ho, dokud není měkké. K masu přidáme kokosové mléko a kari pastu a vše smícháme s osmaženou zeleninu. Krátce povaříme. |
5 | Nakonec do směsi přidáme nudle a zlehka promícháme. |
Poznámka
Na dozdobení a dochucení můžeme použít 1 lžíci lístků rau om.