Pikantní kachní prsa s koriandrem a vodními kaštany - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní kachní prsa s koriandrem a vodními kaštany
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | pavlickova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 36600 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 ks | Chilli paprička |
500 g | Kachní prsa |
5 ks | Kafirové listy |
2 polévková lžíce | Kari pasta červená |
200 g | Kaštany vodní |
5 ks | Koriandr čerstvý |
200 g | Kukuřice |
400 ml | Mléko kokosové |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
4 polévková lžíce | Omáčka ústřicová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 96,6mg |
Draslík | 987,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,1mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Omáčka ústřicová mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kachní prsa, Kafirové listy, Kari pasta červená, Kaštany vodní, Kukuřice, Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní kachní prsa s koriandrem a vodními kaštany postup přípravy receptu:
1 | Maso z kachních prsou opláchneme a vysušíme v utěrce, potom ho nakrájíme na nudličky. |
2 | Na rozpáleném oleji kachní maso osmahneme, pikantně okořeníme rybí omáčkou, ústřicovou omáčkou a červenou kari pastou. Přidáme kokosové mléko a vytvoříme tím omáčku. |
3 | Jako další přidáme k této směsi vodní kaštany, kukuřici a limetkové lístky. Vše necháme několik minut povařit. |
4 | Jako poslední vmícháme do směsi celé chilli papričky a prohřejeme. Ještě posypeme lístky koriandru a zlehka promícháme. |