Jednoduchý recept

Garnáti se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36601

Ingredience

1 ks	Cibule
100 g	Fazolové klíčky
450 g	Garnát obecný
100 g	Hrášek mražený
1 kávová lžička	Koření pěti vůní
225 g	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
50 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 296 kcal

Kilojoule 1 239kJ

5% Sacharidy 17 g

13% Tuky 10 g

35% Sodík 694 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	231,8mg
Draslík	339,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	173,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Fazolové klíčky, Olej rostlinný, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný, Hrášek mražený, Koření pěti vůní, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Garnáti se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Očistíme a na tenké nudličky nakrájíme zázvor. Garnáty opláchneme a osušíme. Smícháme rajčatový protlak, sójovou omáčku a směs pěti koření a touto směsí potřeme garnáty.
2	V předehřátém woku rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme zázvor a minutu smažíme. Poté ho vyndáme a necháme okapat. Olej vylijeme, pánev utřeme a vlijeme do ní zbylý olej. Přidáme pokrájenou cibuli, mrkev a smažíme 5 minut, poté přidáme fazolové klíčky, hrášek a smažíme další 2 minuty, poté přidáme garnáty smažíme 2 minuty.
3	Směs s garnáty přendáme do mísy a posypeme křupavým zázvorem.
4	Ihned podáváme.