Chřestový salát s vařenými vejci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chřestový salát s vařenými vejci
Chřestový salát s vařenými vejci
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 36633 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
500 g | Chřest zelený |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 kávová lžička | Cukr moučkový |
1 kávová lžička | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
5 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 ks | Šalotka |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1 ks | Salát ledový |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 126,0mg |
Draslík | 387,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 6g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,6mg |
Vitamín E | 3,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Pažitka, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí, Salát ledový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Chřestový salát s vařenými vejci postup přípravy receptu:
1 | Do hrnce vložíme chřest, máslo, sůl a cukr a vše zalijeme vařící vodou. Přivedeme k varu a na mírném ohni povaříme 15 minut. Poté vodu slijeme. |
2 | Slepičí vejce uvaříme, necháme zchladnout a poté zbavíme skořápky. |
3 | V misce smícháme šalotku, olej, ocet, citronovou šťávu, sůl a pepř. |
4 | Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na měsíčky a opatrně promícháme s chřestem a najemno nasekanou petrželovou natí. |
5 | Na připravené talíře rozdělíme listy ledového salátu, na ně poklademe chřest s vejci a vše zalijeme připravenou zálivkou. Salát zdobíme snítkami pažitky. |