Jednoduchý recept

Drůbeží maso s bílým pepřem a zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	36639
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule červená
500 g	Drůbeží maso
1 ks	Jablka
1 kávová lžička	Kari koření
100 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko kokosové
4 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
3 polévková lžíce	Solamyl - bramborový škrob
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 576 kcal

Kilojoule 2 410kJ

6% Sacharidy 22 g

55% Tuky 41 g

3% Sodík 63 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	131,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Jablka, Kari koření, Pepř bílý, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Drůbeží maso, Máslo čerstvé, Mléko kokosové, Olej olivový, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Drůbeží maso s bílým pepřem a zázvorem postup přípravy receptu:

1	Drůbeží maso (nejlépe prsa) nakrájíme na kousky a opepříme ho, přidáme strouhaný zázvor, chilli papričku nakrájenou na tenká kolečka, kari koření, sůl a solamyl. Vše spolu promícháme a necháme uležet nejméně 12 hodin.
2	Naložené kuřecí maso prudce orestujeme ve wok pánvi na másle a olivovém oleji, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a znovu orestujeme. Jako další přidáme jablko nakrájené na čtvrtky nebo větší kousky a pár minut restujeme. Potom pánev se směsí dáme stranou ze sporáku a nalijeme do ní kokosové mléko. Vše ještě promícháme a prohřejeme.