Buchty s nutelou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Buchty s nutelou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 3665 |
Kategorie: | Buchty |
Ingredience
1 špetka | Citronová kůra |
240 g | Cukr krupice |
42 g | Droždí |
0,5 l | Mléko polotučné |
500 g | Mouka pšeničná celozrnná |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
400 g | Nutella |
1 špetka | Sůl |
240 g | Tuk Hera jedlý |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 47g |
---|---|
Cholesterol | 116,1mg |
Draslík | 119,7mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 129,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Droždí, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná celozrnná, Mouka pšeničná hladká T 650, Nutella, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Buchty s nutelou postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. |
2 | Prosijeme do mísy mouku, přidáme sůl, cukr a citronovou kůru a promícháme. Přidáme žloutky, rozpuštěnou heru a vlijeme vzešlý kvásek. |
3 | Zpracujeme v hladké těsto, které necháme hodinu kynout. |
4 | Vyválíme z těsta obdélníky a potřeme vrstvou nutely. Z obdélníku vytvarujeme buchty, nutela nesmí vytékat. |
5 | Vymažeme pekáč a buchty do něj vkládáme, po obvodu je potřeme tukem. Necháme nakynout 10 minut a dáme péct při 175 stupních dozlatova. Po vychladnutí je pocukrujeme. |
S těstem se velmi dobře pracovalo. Zpracované bylo opravdu akorát. Nutelly jsem použila 350 g - originál sklenici, zbytek jsem udělala s povidlím. Pekla jsem na 175 stupňů 35 min. Chuťově bez chyby. Dávám si do oblíbených a děkuji za tip .