Recept

Ligurský salát s cherry rajčátky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	36667
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
3 stroužek	Česnek
50 g	Cibule sterilovaná
10 ks	Kapary
2 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Ocet vinný
1 ks	Okurka salátová
4 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Olivy černé
2 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
12 ks	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 160 kcal

Kilojoule 670kJ

5% Sacharidy 18 g

241% Tuky 181 g

11% Sodík 228 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	507,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	90,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule sterilovaná, Ocet vinný, Okurka salátová, Paprika žlutá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Mrkev kořen, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ligurský salát s cherry rajčátky postup přípravy receptu:

1	Rajčata omyjeme, očistíme, rozpůlíme a dáme do salátové mísy. Papriku omyjeme, očistíme, zbavíme semen, nakrájíme na proužky a přidáme k rajčatům. Okurku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Vše přidáme k rajčátkům.
2	V menší misce smícháme najemno nakrájené cibulky, olivy, kapary, česnek, bazalku, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme v salátové míse s nakrájenou zeleninou.
3	Olej smícháme s octem a přelijeme jím salát. Promícháme a necháme 2 hodiny odležet v chladničce.