Nudle speciální - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudle speciální
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 36669 |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
100 g | Garnát obecný |
100 g | Hrachové lusky |
2 polévková lžíce | Kari pasta |
4 polévková lžíce | Kokosové mléko |
25 g | Kokos sušený |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
250 g | Nudle rýžové |
2 polévková lžíce | Ocet rýžový |
4 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
1 ks | Paprika červená |
225 g | Šunka dušená |
2 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Voda pitná |
100 g | Vodní kaštany v nálevu |
100 g | Žampiony čerstvé |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 67g |
---|---|
Cholesterol | 202,3mg |
Draslík | 371,2mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 46,8mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr moučkový, Hrachové lusky, Kokosové mléko, Kokos sušený, Koriandr čerstvý, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony čerstvé, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garnát obecný, Kari pasta, Ocet rýžový , Šunka dušená, Vodní kaštany v nálevu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudle speciální postup přípravy receptu:
1 | Rýžové nudle dáme do mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut stát. Poté scedíme, necháme okapat a promícháme se 2 lžícemi podzemnicového oleje. |
2 | Rozehřejeme ve woku zbylý olej, přidáme pokrájené chilli papričky, česnek, zázvor, kari pastu, moučkový cukr a ocet a smažíme jednu minutu. Přidáme nakrájenou šunku, žampiony, lusky, vodní kaštany a pokrájenou červenou papriku a vše osmažíme cca 5 minut. Poté přidáme nudle a garnáty a 2 minuty smažíme. |
3 | Smícháme v misce kokosové mléko s rozšlehanými vejci, směs přelijeme do woku a smažíme, dokud vejce neztuhnou. |
4 | Přidáme nasekaný kokos a koriandr a okamžitě podáváme. |