Recept

Avokádový salát se špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	19 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	36673
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

60 g	Anglická slanina
1 ks	Avokádo
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
5 ml	Ocet vinný
7 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
300 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 262 kcal

Kilojoule 1 096kJ

3% Sacharidy 10 g

31% Tuky 24 g

12% Sodík 248 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	10,2mg
Draslík	867,0mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,8mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Avokádo, Citronová šťáva, Cukr krupice, Ocet vinný, Pažitka, Špenát listový čerstvý, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Avokádový salát se špenátem postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a opečeme na něm plátky slaniny, které po vychladnutí rozkrájíme na kostičky.
2	Listy špenátu omyjeme a rozdělíme na připravené talíře. Avokádo omyjeme, očistíme, rozpůlíme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na tenké plátky, které rozložíme na špenátové listy. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme ke špenátu a avokádu. Salát zakápneme citronovou šťávou. Zbytek citronové šťávy smícháme v menší misce s olejem, octem, cukrem, solí a pepřem.
3	Takto připravenou zálivkou přelijeme salát a posypeme jej kousky slaniny a najemno nasekanou pažitkou. Ihned poté podáváme.