Jednoduchý recept

Shiitake krevety na zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36674

Ingredience

1 ks	Cibulka jarní
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
60 g	Fazolové lusky zelené
60 g	Klasy kukuřice mražené
250 g	Krevety tygří - loupané
0,5 ks	Mrkev kořen
3 dl	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
60 g	Shiitake houby
1 kávová lžička	Solamyl - bramborový škrob
1 kávová lžička	Sůl
0,5 ks	Vaječný bílek slepičí
1 kávová lžička	Víno rýžové čínské
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 245 kcal

Kilojoule 1 024kJ

3% Sacharidy 11 g

83% Tuky 62 g

19% Sodík 381 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	65,6mg
Draslík	99,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Cukr krupice, Fazolové lusky zelené, Olej rostlinný, Olej sezamový, Shiitake houby, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Víno rýžové čínské, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klasy kukuřice mražené, Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Omáčka sojová světlá, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Shiitake krevety na zelenině postup přípravy receptu:

Odřízneme u fazolek stopky a pokrájíme je, nakrájíme mrkev, čínské houby, cibulky a rozpůlené klásky kukuřice. Krevety obalíme ve směsi bílku, soli a solamylu.

Wok předehřejeme, přidáme rostlinný olej a krevety osmahneme. Poté je vyjmeme, vylijeme z woku většinu oleje a ponecháme jen asi jednu lžíci. Přidáme zelené fazolky, kukuřici, mrkev, pokrájenou jarní cibulku a houby. Restujeme asi 2 minuty. Přidáme krevety, cukr, víno, zázvor, sójovou omáčku, vše promícháme a dusíme 10–15 minut. Zakápneme sezamovým olejem a okamžitě podáváme.