Těstovinový salát s parmezánem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstovinový salát s parmezánem
Těstovinový salát s parmezánem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 36689 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
100 g | Fazolové klíčky |
150 g | Jogurt bílý |
1 ks | Paprika zelená |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Šalotka |
2 špetka | Sůl |
120 g | Sýr Niva (Rokfór) |
150 g | Sýr Parmezán |
150 g | Těstoviny Penne |
1,5 l | Voda pitná |
1 kávová lžička | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 48,0mg |
Draslík | 433,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Fazolové klíčky, Paprika zelená, Pažitka, Šalotka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý, Pepř černý mletý, Těstoviny Penne, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstovinový salát s parmezánem postup přípravy receptu:
1 | Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu, slijeme je, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout. |
2 | Zelenou papriku omyjeme, očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na proužky. Fazolové klíčky omyjeme a necháme okapat. |
3 | V menší misce smícháme najemno nakrájenou šalotku, nivu a jogurt a v mixéru rozmixujeme. Takto připravenou zálivku dochutíme solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. |
4 | V salátové míse smícháme papriku, fazolové klíčky, parmezán a těstoviny, přidáme zálivku a vše posypeme nasekanou pažitkou. |
Poznámka
Podáváme s čerstvou ciabattou.