Dort čokoládový - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dort čokoládový
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 3670 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
1 špetka | Citronová kůra |
12 polévková lžíce | Cukr krupice |
150 g | Kakao - prášek |
3 polévková lžíce | Mléko polotučné |
1 balení | Směs na přípravu buchet |
3 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
1 kávová lžička | Tresť rumová |
250 g | Tuk Hera jedlý |
6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 206,4mg |
Draslík | 215,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 239,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Kakao - prášek, Strouhanka, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Směs na přípravu buchet, Smetana 12% (konzumní), Tresť rumová, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dort čokoládový postup přípravy receptu:
1 | Kynuté těsto připravíme dle návodu. Pokud děláme těsto doma, potřebujeme 300g. |
2 | Smícháme mléko s kakaem a cukrem a vše vaříme nad párou do zhoustnutí. Po vystydnutí vmícháme 5 žloutků a vejce. |
3 | Přidáme heru, smetanu, rumovou esenci, nastrouhanou citronovou kůru a promícháme. |
4 | Vymažeme dortovou formu a rozložíme do ní placku z kynutého těsta. Propícháme ji vidličkou a posypeme strouhankou. |
5 | Nalijeme na ni kakaovou směs. Dort potřeme zbylým žloutkem a pečeme 45 minut. |
6 | Prvních 20 minut nižší stupeň, poté zvýšíme. |