Recept

Kynuté ranečky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Dobrý recept

3 1 Kynuté ranečky 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3675
Kategorie:	Buchty

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
20 g	Droždí
150 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
450 g	Mouka polohrubá
200 g	Náplň tvarohová
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 401 kcal

Kilojoule 1 678kJ

13% Sacharidy 47 g

26% Tuky 20 g

6% Sodík 125 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	164,5mg
Draslík	137,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Náplň tvarohová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kynuté ranečky postup přípravy receptu:

1	Cukr, 2 lžíce mouky a trochu vlažného mléka smícháme a necháme vykynout kvásek.
2	Utřeme změklé máslo se dvěma žloutky a solí. Přidáme kvásek do mouky, přilijeme mléko a žloutkové máslo. Uhněteme těsto a dáme vykynout.
3	Těsto rozválíme, rozdělíme na čtverečky, naplníme náplní, svineme do tvaru ranečku, potřeme žloutkem a upečeme.