Jednoduchý recept

Guláš s makarony a olihněmi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	36750
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 ks	Bobkový list
2 ks	Cibule
7 polévková lžíce	Olej olivový
350 g	Olihně
1 kávová lžička	Oregano sušené
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
225 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
1,5 dl	Víno červené
2,3 dl	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal

Kilojoule 1 048kJ

10% Sacharidy 34 g

4% Tuky 3 g

14% Sodík 279 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	135,9mg
Draslík	357,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Olihně, Oregano sušené, Špagety, Makarony, Sůl, Víno červené, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš s makarony a olihněmi postup přípravy receptu:

1	Lehce osolenou vodu přivedeme ve velkém hrnci k varu, přidáme těstoviny a lžíci olivového oleje a vaříme 3 minuty. Scedíme je, vrátíme do pánve, zakryjeme pokličkou a uchováváme teplé.
2	Zbylý olej rozehřejeme na pánvi, osmahneme pokrájené jarní cibulky a smažíme, dokud nezesklovatí. Přidáme olihně a vývar a povaříme 5 minut. Zalijeme vínem a přidáme rajčatový protlak, bobkové listy a oregano. Přivedeme k varu, osolíme, opepříme a vaříme ještě 5 minut. Do pánve vmícháme těstoviny, zakryjeme pánev pokličkou a vaříme 10 minut.
3	Bobkové listy vyndáme a zahodíme, ponecháme na ozdobu trochu petrželky a zbytek přidáme do pánve, promícháme, přendáme na talíře a ihned podáváme posypané zbylou petrželkou.