Jednoduchý recept

Špagety s hřebenatkami a mušlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	36805

Ingredience

60 g	Anglická slanina
2 ks	Celer řapíkatý
225 g	Hřebenatka
500 g	Mušle slávky
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Šalotka
225 g	Špagety
1 kávová lžička	Sůl
1,5 dl	Víno bílé
3 l	Voda pitná
1,5 dl	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 544 kcal

Kilojoule 2 275kJ

18% Sacharidy 64 g

15% Tuky 11 g

47% Sodík 941 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	63,8mg
Draslík	1g
Vláknina	696,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Celer řapíkatý, Hřebenatka, Mušle slávky, Šalotka, Sůl, Víno bílé, Voda pitná, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s hřebenatkami a mušlemi postup přípravy receptu:

1	Ve velkém hrnci s vroucí vodou uvaříme špagety, poté je scedíme a necháme okapat.
2	V teflonové pánvi si osmahneme na sucho pokrájenou slaninu, vmícháme pokrájenou šalotku, celer a víno. Povaříme 5 minut. Přidáme mušle a hřebenatky, vývar a pod pokličkou vaříme 7 minut. Mušle, které se neotevřely, vyhodíme.
3	Do pánve přidáme okapané špagety, petrželku, sůl, pepř a promícháme.
4	Prohřejeme 2 minuty a okamžitě podáváme.