Recept

Těstovinové rizoto s houbami a chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	36816
Kategorie:	Rizota

Ingredience

200 g	Chřest zelený
1 ks	Cibule
2 kostka	Masox
2 balení	Omáčka boloňská
200 g	Ryzce čerstvé
150 ml	Smetana sladká 12%
1 kávová lžička	Šťáva citrónová
0,2 kávová lžička	Sůl
500 g	Těstoviny čtyřvaječné
2 polévková lžíce	Tuk
2,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 315 kcal

Kilojoule 1 316kJ

14% Sacharidy 49 g

12% Tuky 9 g

2% Sodík 40 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	18,3mg
Vláknina	425,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chřest zelený, Masox, Omáčka boloňská, Ryzce čerstvé, Smetana sladká 12%, Šťáva citrónová, Těstoviny čtyřvaječné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinové rizoto s houbami a chřestem postup přípravy receptu:

1	Chřest oloupeme a nakrájíme. Cibuli nasekáme nadrobno, houby nakrájíme na plátky. Cibulku na rozpáleném tuku necháme zesklovatět, potom přidáme plátky hub, chřestu, 2 kostky masoxu a vaříme 20 minut. Ke konci varu přisypeme do směsi 2 balíčky směsi na přípravu francouzské omáčky ke kuřeti, přilijeme smetanu a vše dohromady krátce povaříme.
2	Mezitím dáme vařit těstoviny do slané vody. Vařené těstoviny scedíme, zamícháme do nich připravenou smetanovou omáčku, vše ochutíme lžičkou citrónové šťávy a na závěr ještě krátce prohřejeme na ohni. Podáváme teplé.