Jednoduchý recept

Rozinkové půlměsíčky s citronovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	36827
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 ks	Citrony
140 g	Cukr moučkový
1 ks	Hřebíček
140 g	Mandle
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
70 g	Rozinky tmavé
1 špetka	Skořice mletá
2 polévková lžíce	Tuk rostlinný
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 505 kcal

Kilojoule 2 114kJ

19% Sacharidy 67 g

32% Tuky 24 g

1% Sodík 28 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	185,1mg
Draslík	301,6mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,4mg
Vitamín E	10,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Hřebíček, Mandle, Skořice mletá, Tuk rostlinný, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rozinkové půlměsíčky s citronovou polevou postup přípravy receptu:

1	Mouku prosejeme, smícháme s cukrem, kůrou nastrouhanou z citronu, najemno strouhanými mandlemi, na kaši nasekanými rozinkami, tlučeným hřebíčkem a skořicí. Přidáme žloutky a vypracujeme těsto.
2	Na pomoučeném vále vyválíme na tenký plát, formičkou vykrájíme půlměsíčky, rozložíme na tukem vymazaný, studený plech a v mírně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Hotové, ještě teplé, potřeme citronovou polevou, necháme oschnout a přemístíme do mísy.
3	Na polevu přelijeme cukr (40 g) vroucí vodou, dle potřeby přidáme citronovou šťávu a umícháme do hladké hmoty.