Recept

Labužnický králík na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	3685
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 polévková lžíce	Hořčice
2 kávová lžička	Koření grilovací
1 kg	Králičí maso
125 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Petržel - nať
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 550 kcal

Kilojoule 2 301kJ

1% Sacharidy 5 g

52% Tuky 39 g

7% Sodík 138 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	199,7mg
Cholesterol	164,0mg
Draslík	665,4mg
Vláknina	836,3mg
Vitamín A	105,5mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	80,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Králičí maso, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Koření grilovací, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Labužnický králík na smetaně postup přípravy receptu:

1	Rozehřejeme v hrnci máslo, přidáme koření a papriku. Necháme provonět a přidáme hořčici.
2	Naporcovaného králíka dáme do pekáče a potřeme teplou marinádou. Zakryjeme fólií a necháme den v lednici rozležet.
3	Poté dáme péct do trouby na 200 stupňů. Přikryjeme alobalem a během pečení potíráme výpekem.
4	Po 45 min. sundáme alobal a zalijeme osolenou smetanou.
5	Dalších 45 minut pečeme a občas maso potíráme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Petržel - nať - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	0 mg
Koření grilovací - 2,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	48 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 12% (konzumní) - 250,0 ml	343 kcal	8 g	11 g	30 g	0 g	100 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	250 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	23 mg	0 mg	0 g	527 IU	0 mg	0 µg	1 mg	2 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 125,0 g	918 kcal	1 g	1 g	103 g	0 g	150 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	26 013 mg	138 mg
Hořčice - 5,0 polévková lžíce	127 kcal	4 g	14 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	95 mg	1 mg
Králičí maso - 1,0 kg	1 360 kcal	201 g	0 g	56 g	0 g	570 mg	3 300 mg	410 mg	0 g	0 IU	5 mg	72 µg	0 mg	130 mg	16 mg