Recept

Jahodová pěna s citrónem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	36885
Kategorie:	Pěny

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
30 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
300 g	Jahody zahradní
1 dl	Mléko plnotučné
0,6 dl	Sirup Monin - jahodový
150 g	Tvaroh měkký
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 427 kcal

Kilojoule 1 786kJ

19% Sacharidy 68 g

11% Tuky 8 g

4% Sodík 83 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	63g
Cholesterol	250,3mg
Draslík	315,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	91,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	311,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko plnotučné, Sirup Monin - jahodový, Tvaroh měkký mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jahodová pěna s citrónem postup přípravy receptu:

1	Jahody očistíme, umyjeme. Do misky dáme tvaroh, cukr, citrónovou šťávu, vanilkový cukr, dva žloutky, vsypeme jahody s mlékem a ovocnou šťávou a mixérem všechno dobře rozmixujeme. Z bílku vyšleháme tuhý sníh, který vařečkou vmícháme do pěny.