Jednoduchý recept

Mozzarellový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Mozzarellový salát 5 1

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	3691
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Bazalka
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Mango
120 g	Mozzarella
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 167 kcal

Kilojoule 698kJ

3% Sacharidy 9 g

16% Tuky 12 g

12% Sodík 247 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	23,7mg
Draslík	111,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	717,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Citronová šťáva, Mango, Mozzarella, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mozzarellový salát postup přípravy receptu:

1	Oloupeme a nakrájíme mango na 24 plátků.
2	Na stejný počet nakrájíme mozzarellu a plátky sýra klademe na mango.
3	Bazalku nakrájíme a posypeme každý kousek manga s mozzarellou.
4	Olivový olej smícháme s citronovou šťávou a pokapeme všechny díly.
5	Trochu osolíme, opepříme a podáváme.