Jednoduchý recept

Houbové kotletky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36936
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Česnek
400 g	Chléb slunečnicový
1 ks	Cibule
70 g	Houby sušené
200 g	Okurky nakládané
0,5 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
80 g	Strouhanka
1,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
500 g	Vepřové maso mleté
4 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 734 kcal

Kilojoule 3 071kJ

17% Sacharidy 62 g

47% Tuky 35 g

56% Sodík 1 g

74% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	151,3mg
Draslík	987,1mg
Vláknina	21g
Vitamín A	175,6mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Okurky nakládané, Olej slunečnicový, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb slunečnicový, Houby sušené, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbové kotletky postup přípravy receptu:

1	Sušené houby promyjeme a namočíme do 4 dl vody. Po 1 hodině je scedíme a drobně pokrájíme. Očistíme cibuli s česnekem. Cibuli drobně pokrájíme, česnek prolisujeme. Omytou petrželovou nať drobně pokrájíme.
2	Všechny ingredience dáme do mísy, přidáme mleté vepřové maso, pepř, sůl, vejce, strouhanku a vše dobře promícháme.
3	Utvoříme placičky a usmažíme je v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Smažíme je přibližně 6-7 minut z každé strany.
4	Houbové kotletky podáváme s chlebem a nakládanými okurkami.