Kuřecí řízky na víně s dijonskou hořčicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí řízky na víně s dijonskou hořčicí
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | pavlickova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 36946 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Brokolice |
1 ks | Bujón bylinkový |
4 stroužek | Česnek |
5 g | Cukr kostkový |
5 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
400 g | Kuřecí prsa |
50 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká |
2 dl | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
100 g | Sýr Niva (Rokfór) |
100 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 110,3mg |
Draslík | 550,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,1mg |
Vitamín E | 5,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Bujón bylinkový, Cukr kostkový, Hořčice Dijonská, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí řízky na víně s dijonskou hořčicí postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí maso vypereme a osušíme. Potom maso naklepeme a připravíme ke smažení. Osolíme, vrchní část potřeme hořčicí, přidáme plátek šunky, brokolici, nivu a tenké plátky česneku. Maso zavineme do roládek, zpevníme a uzavřeme je buď párátky nebo malými jehlami na špízy. |
2 | Takto připravné závitky smažíme na rozehřátém oleji přibližně čtvrt hodiny. Maso dáme stranou. |
3 | V pánvi necháme rozpustit máslo s 1 stroužkem rozdrceného česneku. Přisypeme mouku, osmahneme. Přilijeme vodu, víno a vše rozmícháme. Potom přidáme hořčici, cukr a bylinkovou kostku (stačí půlka kostky). Tak připravíme hladkou omáčku k masu. |