Jednoduchý recept

Zapečené telecí plátky s oblohou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	36949
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Chřest sterilovaný
60 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř bílý
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka dušená
100 g	Sýr uzený jemné plátky
400 g	Telecí kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 357 kcal

Kilojoule 1 495kJ

1% Sacharidy 2 g

33% Tuky 25 g

15% Sodík 293 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	110,5mg
Draslík	410,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest sterilovaný, Pepř bílý, Sůl, Telecí kotlety mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Šunka dušená, Sýr uzený jemné plátky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené telecí plátky s oblohou postup přípravy receptu:

1	Telecí plátky mírně naklepeme, ochutíme solí a pepřem a opečeme v pánvi. Potom je vložíme do zapékací mísy, vymazané máslem.
2	Sterilovaný chřest necháme okapat a nakrájíme na kousky. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, několik kousků nakrájeného chřestu a na chřest dáme plátek sýra.
3	Takto připravené plátky vložíme do trouby nebo na gril a pečeme, jen dokud se sýr neroztaví. Pokrm podáváme horký.

Poznámka

Pokrm podáváme s hranolky, ale také jsou možné další, různě upravené přílohy -brambory, rýže, těstoviny. Na přípravu tohoto pokrmu je možné použít chřest sterilovaný, ale také čerstvý. Čerstvý chřest se uvaří ve vroucí osolené vodě s kostkou cukru a po uvaření se nechá na sítku okapat.