Jednoduchý recept

Hřebenatky kořeněné

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	36958

Ingredience

1 stroužek	Česnek
6 ks	Cibulka jarní
250 g	Fazolové lusky zelené
12 ks	Hřebenatka
1 polévková lžíce	Med včelí
0,3 kávová lžička	Nové koření mleté
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sezam - semena
2 polévková lžíce	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
125 g	Žampiony čerstvé
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 247 kcal

Kilojoule 1 034kJ

5% Sacharidy 18 g

12% Tuky 9 g

20% Sodík 398 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	39,6mg
Draslík	736,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,5mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Fazolové lusky zelené, Hřebenatka, Med včelí, Olej slunečnicový, Sezam - semena, Sůl, Žampiony čerstvé, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Nové koření mleté, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hřebenatky kořeněné postup přípravy receptu:

1	Promyjeme a necháme okapat hřebenatky. Vyhodíme zčernalé části a oddělíme žlázy. Každou hřebenatku nakrájíme na 4 kousky, žlázy překrojíme na poloviny.
2	2 lžíce slunečnicového oleje rozehřejeme ve woku, přidáme pokrájenou jarní cibulku, zázvor, česnek a smažíme 1 minutu. Přidáme pokrájené zelené fazolky a smažíme 2 minuty. Přendáme vše do mísy a necháme stranou.
3	Zbytek slunečnicového oleje přidáme do woku, přidáme hřebenatky a žlázy a smažíme několik minut. Přidáme pokrájené žampiony a krátce
4	osmahneme. Do woku přidáme sójovou omáčku, med, sherry, sůl, pepř a nové koření. Promícháme a vrátíme do woku směs se zelenými fazolkami. Smažíme 1 minutu.
5	Pokrm posypeme sezamovými semínky a ihned podáváme.