Jednoduchý recept

Pivní cukroví ve formičkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	36966
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Na obalení
1 kávová lžička	Citronová kůra
200 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
2 ks	Hřebíček
250 g	Hrozinky
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
125 g	Máslo čerstvé
500 g	Mouka polohrubá
1 špetka	Muškátový oříšek
200 g	Ořechy vlašské
200 ml	Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
3 polévková lžíce	Cukr moučkový

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,009 kcal

Kilojoule 4 220kJ

40% Sacharidy 144 g

59% Tuky 44 g

3% Sodík 54 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	142g
Cholesterol	210,1mg
Draslík	601,4mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Hřebíček, Hrozinky, Kypřicí prášek do pečiva, Muškátový oříšek, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pivo tmavé 10% 3,7% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní cukroví ve formičkách postup přípravy receptu:

1	V pivu krátce vaříme posekané hrozinky a necháme je v pivu také vychladnout. Vyloupané ořechy a citronovou kůru nastrouháme, muškátový oříšek nastrouháme, hřebíček umeleme.
2	Na válu ze všech surovin, včetně hrozinek s pivem, vypracujeme hladké těsto a ve fólii je necháme alespoň tři hodiny v chladničce odpočinout.
3	Poté z těsta vyválíme váleček, z kterého ukrajujeme kousky, jimiž plníme formičky.
4	Pečeme v mírně předehřáté troubě, až zrůžoví. Těsto vyklopíme a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.