Jednoduchý recept

Hřebenatky s omáčkou zázvorovou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	36968

Ingredience

125 g	Bambusové výhonky
3 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Cukr moučkový
75 g	Hrášek
450 g	Hřebenatka
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
2 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
2 ks	Pórek
2 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 281 kcal

Kilojoule 1 175kJ

10% Sacharidy 38 g

7% Tuky 5 g

24% Sodík 478 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	37,1mg
Draslík	951,4mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,1mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bambusové výhonky, Česnek, Cukr moučkový, Hrášek, Hřebenatka, Olej rostlinný, Pomerančová šťáva, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sojová světlá, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hřebenatky s omáčkou zázvorovou postup přípravy receptu:

1	Rostlinný olej rozehřejeme v předehřátém woku, osmahneme na něm dvě minuty hřebenatky. Vyjmeme je a necháme stranou na později.
2	Do woku přidáme rozetřený česnek, zázvor a smažíme pár vteřin. Vmícháme hrášek, nakrájený pórek a smažíme další 2 minuty. Přidáme bambusové výhonky a hřebenatky vrátíme do woku. Zlehka promícháme, vmícháme pomerančovou šťávu, sójovou omáčku, moučkový cukr a dvě minuty povaříme.
3	Ihned podáváme.