Jednoduchý recept

Mušlový rendlík

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	36971

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Majoránka
1 kg	Mušle slávky
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
100 g	Protlak rajčatový
1,5 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 304 kcal

Kilojoule 1 272kJ

6% Sacharidy 20 g

10% Tuky 7 g

36% Sodík 719 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	70,0mg
Draslík	893,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,9mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Majoránka, Mušle slávky, Olej rostlinný, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mušlový rendlík postup přípravy receptu:

1	Mušle očistíme, promyjeme v misce s čistou vodou, vyhodíme ty, které se nezavřou když na ně poklepeme a dáme je do hluboké pánve. Zalijeme vínem a vaříme 5 minut, dokud se neotevřou. Občas pánví zatřeseme. Mušle, které zůstaly zavřené, vyhodíme. Vyndáme mušle z pánve, vývar procedíme do mísy a uschováme.
2	Ve woku rozehřejeme olej, přidáme rozetřený česnek, pokrájenou cibuli a chilli a 6 minut smažíme. Přilijeme do woku uschovaný vývar a 5 minut vaříme. Přimícháme majoránku, rajčatový protlak a vaříme, dokud se vše neprohřeje.
3	Rozdělíme do misek a okamžitě podáváme.