Hřebenatky po paštunsku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hřebenatky po paštunsku
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 36980 |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová kůra |
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
750 g | Hřebenatka |
0,5 kávová lžička | Kmín mletý |
4 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 ks | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 61,9mg |
Draslík | 921,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,2mg |
Vitamín E | 2,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová kůra, Citronová šťáva, Hřebenatka, Koriandr čerstvý, Olej slunečnicový, Rajčata, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hřebenatky po paštunsku postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme koriandr, zázvor, citronovou šťávu a kůru, pepř, sůl, kmín a česnek. Vznikne pikantní marináda. |
2 | Očištěné hřebenatky dáme do misky, přidáme marinádu a promícháme. Necháme 60 minut zakryté marinovat v lednici. |
3 | Rozehřejeme ve woku olej, přidáme pokrájenou cibuli a smažíme, dokud nezměkne. Přidáme pokrájené chilli papričky, rajčata a smažíme 1 minutu. Přidáme hřebenatky a 8 minut smažíme, aby se propekly. |
4 | Podáváme horké. |