Recept

Hovězí steaky s ořechovým pestem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 19 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 4 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 36998

Ingredience

1050 g Hovězí svíčková
2 polévková lžíce Olej olivový
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
ořechové pesto
30 g Estragon
0,5 polévková lžíce Ocet vinný červený
100 ml Olej olivový
100 g Ořechy vlašské
1 špetka Pepř černý mletý
30 g Petržel - nať
50 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 557 kcal
Kilojoule 2 331kJ
2% Sacharidy 6 g
43% Tuky 32 g
20% Sodík 405 mg
81% Bílkoviny 46 g

Hovězí steaky s ořechovým pestem postup přípravy receptu:

1

Ořechová jádra zvolna pečeme na suché pánvi několik minut. Po vychladnutí ořechy vsypeme do mixeru, přidáme nastrouhaný sýr, oloupaný česnek, olivový olej, estragon, petrželku a vinný ocet. Vše rozmixujeme a nakonec pesto podle chuti osolíme a opepříme.

2

Omyté maso nakrájíme na steaky o váze 175g, potřeme je olivovým olejem, osolíme a opepříme. Maso opékáme na pánvi po každé straně 2-4 minuty.

3

Steaky necháme krátce odpočinout, upravíme na talíře a podáváme s trochou ořechového pesta.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept