Recept

Penne na smetaně s vlašskými ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	36999
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Bazalka
50 g	Máslo čerstvé
130 g	Ořechy vlašské
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
120 g	Šunka parmská
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
500 g	Těstoviny Penne

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 808 kcal

Kilojoule 3 382kJ

27% Sacharidy 96 g

45% Tuky 34 g

7% Sodík 150 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	96g
Cholesterol	26,7mg
Draslík	241,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Ořechy vlašské, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Šunka parmská, Sýr Ementál (Primátor), Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne na smetaně s vlašskými ořechy postup přípravy receptu:

1	V hrnci s vroucí osolenou vodou vaříme penne podle návodu na obalu, poté je slijeme, necháme okapat a udržujeme v teple.
2	Bazalku omyjeme a listy natrháme, ořechy nasekáme. Na pánvi rozpálíme máslo, přidáme ořechy a bazalku a za občasného míchání smažíme 10 minut.
3	Parmskou šunku nakrájíme na menší kousky a společně se smetanou přidáme do pánve. Vše osolíme a opepříme. Asi po 5 minutách přidáme do pánve penne a ještě dalších 5 minut mícháme na mírném ohni. Nakonec přidáme polovinu nastrouhaného ementálu a ještě asi minutu prohřejeme.
4	Poté penne rozdělíme na připravené talíře, posypeme zbytkem sýra a najemno nasekanou pažitkou.