Recept

Zadělávané kachní drůbky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 37015

Ingredience

1 ks Bobkový list
100 g Celer bulvový
1 ks Cibule
100 g Houby čerstvé
900 g Kachní drůbky
30 g Mouka pšeničná hladká
100 g Mrkev kořen
50 g Máslo čerstvé
2 g Nové koření celé
6 g Pepř černý mletý
100 g Petržel kořen
2 dl Smetana 12% (konzumní)
9 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal
Kilojoule 1 474kJ
5% Sacharidy 16 g
24% Tuky 18 g
36% Sodík 728 mg
56% Bílkoviny 32 g

Zadělávané kachní drůbky postup přípravy receptu:

1

Kachní drůbky včetně křídel, kořenovou zeleninu, nakrájené houby, cibuli, sůl a koření dáme pozvolna vařit do studené vody. Když je vše měkké, vývar scedíme, maso a zeleninu nakrájíme na menší kousky, vývar vařením zredukujeme na litr tekutiny a odstavíme. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou vmícháme do vývaru a povaříme, aby omáčka zhoustla. Nakonec vmícháme smetanu, vrátíme nakrájené maso a zeleninu a před podáváním necháme důkladně prohřát.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept