Jednoduchý recept

Se škeblemi vermicelli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37040

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
400 g	Mušle v nálevu
2 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Oregano sušené
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Sýr Parmezán
400 g	Těstoviny Vermicelli
1,3 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 811 kcal

Kilojoule 3 395kJ

36% Sacharidy 130 g

25% Tuky 19 g

67% Sodík 1 g

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	129g
Cholesterol	72,1mg
Draslík	596,5mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Muškátový oříšek, Oregano sušené, Sůl, Sýr Parmezán, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mušle v nálevu, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny Vermicelli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Se škeblemi vermicelli postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu, přidáme těstoviny a polovinu olivového oleje a 10 minut vaříme. Poté scedíme, vrátíme do hrnce a přidáme máslo. Zakryjeme hrnec poklicí, zatřeseme jím a udržujeme v teple.
2	V kastrolu rozehřejeme zbytek oleje, přidáme pokrájenou cibuli a smažíme, přidáme česnek a osmahneme ho minutu. Přelijeme polovinu nálevu ze škeblí s vínem do kastrolu, zamícháme a přivedeme k varu. Vaříme 3 minuty. Do kastrolu přidáme petrželku, oregano, sůl, škeble a muškátový oříšek. Vaříme, dokud se omáčka neprohřeje.
3	Těstoviny dáme na ohřátou mísu, přelijeme omáčkou, posypeme parmezánem a podáváme.