Recept

Řezy s mandlovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	37043
Kategorie:	Řezy

Ingredience

mandlová náplň
30 g	Cukr moučkový
30 g	Mandle mleté
4 polévková lžíce	Marmeláda rybízová
70 g	Máslo čerstvé
70 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 g	Cukr moučkový
80 g	Mandle
2 polévková lžíce	Marmeláda rybízová
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Strouhanka
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 921kJ

5% Sacharidy 17 g

20% Tuky 15 g

2% Sodík 33 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	93,8mg
Draslík	93,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Cukr moučkový, Mandle, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řezy s mandlovou náplní postup přípravy receptu:

1	V hladké mouce rozdrobíme máslo, přidáme moučkový cukr a mleté mandle. Vypracujeme těsto.
2	Plech vyložíme pečicím papírem, rozprostřeme na něj těsto a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut.
3	Upečený a vychladlý plát potřeme marmeládou, mandlovou náplní a ještě chvíli v troubě dopékáme.
4	Příprava náplně: Máslo s cukrem vymícháme. Přidáme žloutky, mleté mandle, marmeládu a vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme strouhanku a pevný sníh ušlehaný z bílků.
5	Hotový moučník nakrájíme na řezy a podáváme.