Jednoduchý recept

Zemákové karbanátky s uzeným

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	37061
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

600 g	Brambory
4 stroužek	Česnek
0,5 polévková lžíce	Majoránka
3 polévková lžíce	Mouka polohrubá
0,7 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
80 g	Špek
1,5 kávová lžička	Sůl
150 g	Uzené maso vařené
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 513 kcal

Kilojoule 2 145kJ

6% Sacharidy 22 g

58% Tuky 43 g

17% Sodík 337 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	667,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	91,2mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Majoránka, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Špek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zemákové karbanátky s uzeným postup přípravy receptu:

1	Omyté brambory uvaříme ve slupce v 1 litru vody. Brambory slijeme, vychladlé oloupeme a nahrubo nastrouháme. Dáme je do mísy, přidáme na kostičky nakrájené vařené uzené maso, na kostičky nakrájený špek, sůl, pepř, polohrubou mouku, rozetřený česnek, vejce a majoránku.
2	Směs dobře promícháme, lžicí odkrajujeme těsto a utvoříme karbanátky. Obalíme je ve strouhance a v pánvi na rozpáleném oleji je pomalu smažíme dozlatova.
3	Podáváme je teplé i studené.