Jednoduchý recept

Kuřecí prsíčka s lilkem a pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	37113
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
200 g	Kuřecí prsa
1 ks	Lilek
4 polévková lžíce	Olej olivový
200 g	Pórek
1 špetka	Směs koření na kuře
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 274 kcal

Kilojoule 1 146kJ

6% Sacharidy 23 g

16% Tuky 12 g

13% Sodík 255 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	854,4mg
Vláknina	12g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Lilek, Směs koření na kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsíčka s lilkem a pórkem postup přípravy receptu:

1	Lilek omyjeme, rozkrojíme podélně na polovinu a necháme vypotit. To znamená, že ho vydlabeme, posolíme a necháme chvíli působit. Potom lilek osušíme. Zbavíme ho tak hořkosti. Vnitřek lilku posypeme grilovacím kořením.
2	Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky, ale velikostí takovou, aby se vešly do vydlabaného lilku.
3	Kuřecí maso osolíme a potřeme rozdrceným česnekem.
4	Pórek vypereme, odstraníme vrchní listy a podélně rozkrojíme. V horké vodě listy krátce povaříme.
5	V pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm maso. Osmažené maso dáme stranou.
6	Listy pórku potřeme směsí z česneku a grilovacího koření.
7	Plátky masa obalíme těmito pórkovými listy po celé délce a takto upravené vložíme do lilku.
8	Lilky poskládáme do pekáčku na pečící papír, potřeme olivovým olejem a v troubě pečeme. Zpočátku pečeme 20 minut při nižší teplotě, na dalších 15 minut zvýšíme teplotu trouby na 200 stupňů.