Recept

Losos terijaki

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	37118
Kategorie:	Maso

Ingredience

Marináda
100 g	Cibulka jarní
700 g	Losos - filety
3 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Olej olivový
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 polévková lžíce	Víno rýžové čínské
10 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 115kJ

2% Sacharidy 8 g

12% Tuky 9 g

6% Sodík 122 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	91,0mg
Draslík	660,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Losos - filety, Česnek, Cukr krupice, Víno rýžové čínské, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos terijaki postup přípravy receptu:

1	Na marinádu smícháme sójovou omáčku, rýžové víno, olivový olej, přidáme česnek, cukr a zázvor. Do marinády dáme plátky lososa a obracíme je. Zakryjeme a necháme 8 hodin v chladničce marinovat.
2	Lososa vyndáme z marinády, ale nevyléváme ji. Plátky grilujeme 3-4 minuty z každé strany 7 cm pod horkým grilem. Při obracení je potíráme marinádou. Zdobíme jarní cibulkou.