Jednoduchý recept

Kuřecí proužky s česnekem a fazolkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	37122
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Bujón bylinkový
5 stroužek	Česnek
400 g	Fazole
1 kávová lžička	Koření Gyros
400 g	Kuřecí prsa
50 g	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká
500 g	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej olivový
200 ml	Smetana čerstvá ke šlehání
1 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 828 kcal

Kilojoule 3 465kJ

23% Sacharidy 85 g

425% Tuky 319 g

11% Sodík 220 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	79,0mg
Draslík	395,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón bylinkový, Fazole, Koření Gyros, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Olej olivový, Smetana čerstvá ke šlehání mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí proužky s česnekem a fazolkou postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso omyjeme, osušíme, naklepeme a nakrájíme a dlouhé nudličky.
2	Maso okořeníme kořením na gyros, osolíme a zakapeme olivovým olejem. Vše důkladně vetřeme do masa a necháme uležet.
3	Zatím si rozehřejme máslo a krátce v něm osmažíme na tenké plátky nakrájený česnek. Použijeme 4 stroužky, jeden si ponecháme na dochucení.
4	Do česneku vmícháme mrkev nakrájenou na kolečka a na kusy pokrájené fazolky. Vše dochutíme kostkou bujónu, dle chuti osolíme a pár minut podusíme.
5	Po pár minutách přisypeme mouku a přilijeme smetanu. Přidáme zbylý česnek a osolíme. Je-li omáčka hustá, můžeme přidat trochu mléka.
6	Jako poslední rozpálíme olej a na něm osmahneme kousky masa. Maso smažíme, dokud není měkké.
7	Podáváme tak, že pod masem máme smetanovou zeleninu.