Jednoduchý recept

Rajčatová polévka s okurkou a koprem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	37138
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

30 g	Kopr čerstvý
200 g	Okurka salátová
3 g	Pepř černý mletý
50 g	Pšeničná krupice
750 g	Rajčata
120 ml	Smetana 12% (konzumní)
10 g	Sůl
1200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal

Kilojoule 553kJ

6% Sacharidy 21 g

6% Tuky 4 g

50% Sodík 996 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	12,0mg
Draslík	582,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Okurka salátová, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Pšeničná krupice, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatová polévka s okurkou a koprem postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme trochou horké vody, oloupeme, vydlabeme z nich jadérka a dužinu nakrájíme nahrubo. Vložíme do hrnce, zalijeme zbylou vodou, přivedeme k varu a vaříme asi 15 až 20 minut. Dužina by měla být rozvařená dohladka - pokud ne, můžeme ji případně rozmixovat. Přisypeme krupici, osolíme, opepříme, promícháme a jakmile zhoustne, odstavíme ji, vmícháme smetanu a necháme vychladnout.
2	Salátovou okurku očistíme a nakrájíme na plátky, kopr posekáme najemno.
3	Do hlubokých talířů vložíme plátky okurky, posypeme koprem a zalijeme rajčatovou polévkou.