Jednoduchý recept

Vepřové maso s pivem a česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	37158
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Bramborový knedlík
30 g	Česnek
3 g	Muškátový oříšek
3 g	Pepř černý mletý
700 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
60 g	Sádlo škvařené
80 g	Strouhanka
15 g	Sůl
900 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 802 kcal

Kilojoule 3 357kJ

13% Sacharidy 46 g

66% Tuky 50 g

70% Sodík 1 g

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	139,4mg
Draslík	575,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Muškátový oříšek, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bramborový knedlík, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso s pivem a česnekem postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Česnek prolisujeme.
2	V pánvi rozehřejeme sádlo a plátky masa na něm zprudka opečeme. Vyndáme z pánve, potřeme česnekem, posypeme mletým muškátem, vrátíme do pánve, zalijeme půl litrem piva a zvolna dusíme asi 20 minut. Zasypeme strouhankou, přilijeme zbytek piva a vaříme dalších 20 minut.
3	Pokrm rozdělíme na talíře a doplníme bramborovým knedlíkem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Vepřová plec - 900,0 g	2 277 kcal	150 g	0 g	182 g	0 g	639 mg	2 619 mg	612 mg	0 g	54 IU	3 mg	6 µg	6 mg	45 mg	9 mg
Sádlo škvařené - 60,0 g	539 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g	58 mg	9 mg	16 mg	0 g	22 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Česnek - 30,0 g	45 kcal	2 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	120 mg	5 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	9 mg	54 mg	1 mg
Strouhanka - 80,0 g	213 kcal	6 g	40 g	3 g	40 g	0 mg	80 mg	545 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	121 mg	3 mg
Muškátový oříšek - 3,0 g	16 kcal	0 g	1 g	1 g	1 g	0 mg	11 mg	0 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	6 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 15,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	5 814 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 mg	0 mg
Bramborový knedlík - 400,0 g	684 kcal	18 g	148 g	2 g	148 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Pivo světlé 10% 3,9% obj. - 700,0 ml	231 kcal	2 g	26 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	16 310 mg	140 mg