Jednoduchý recept

Teplý vaječný předkrm vařený v páře

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	13 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	37167
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

12 ks	Chřest sterilovaný
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal

Kilojoule 1 614kJ

9% Sacharidy 32 g

27% Tuky 20 g

192% Sodík 4 g

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	258,5mg
Draslík	2g
Vláknina	41g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	237,4mg
Vitamín E	16,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest sterilovaný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Teplý vaječný předkrm vařený v páře postup přípravy receptu:

1	Z výhonků sterilovaného chřestu odkrojíme hlavičky.
2	Formičky na puding nebo varné misky vymažeme máslem. Do každé misky dáme po lžíci osolené smetany, na smetanu rozklepneme vejce a na konec urovnáme okolo žloutku hlavičky chřestu. Vaříme ve vodní lázni jen do té doby, než ztuhnou bílky - žloutek musí zůstat vláčný. Podáváme teplé.