Šátečky se špenátovo-kuřecí náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šátečky se špenátovo-kuřecí náplní
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 37235 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
4 polévková lžíce | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
1 polévková lžíce | Estragon |
1 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
115 g | Kuřecí maso uzené |
60 g | Máslo čerstvé |
60 g | Oříšky piniové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
225 g | Špenát listový čerstvý |
30 g | Sýr Parmezán |
200 g | Těsto filo |
85 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 22,7mg |
Draslík | 393,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,4mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Citronová kůra, Estragon, Oříšky piniové, Špenát listový čerstvý, Sýr Parmezán, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice Dijonská, Kuřecí maso uzené, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Těsto filo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šátečky se špenátovo-kuřecí náplní postup přípravy receptu:
1 | Očištěný a omytý špenát podusíme v kastrole na troše oleje. Scedíme, šťávu vymačkáme a necháme vychladnout. Potom špenát vložíme do robotu spolu s nakrájenou jarní cibulkou, uzeným kuřecím masem, zakysanou smetanou a estragonem. Vše nahrubo rozmixujeme a vmícháme opražené pinie, hořčici, citronovou kůru a špetku pepře. |
2 | Pláty těsta filo rozložíme na pracovní desku a přikryjeme utěrkou. Dva pláty potřeme máslem, položíme na sebe a nakrájíme na pruhy široké 7,5cm. Ke konci jednoho pruhu položíme lžičku připravené náplně a pravý roh přeložíme šikmo přes náplň. Trojúhelník znovu přeložíme a pokračujeme k druhému konci pruhu. Stejně připravíme zbylých 11 šátečků. |
3 | Šátečky potřeme máslem, posypeme nastrouhaným sýrem a urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut a po upečení necháme trochu vychladnout na mřížce. |
4 | Můžeme podávat teplé i studené. |