Recept

Zelené fazole se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	37243
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
500 g	Fazole
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Petržel - nať
200 g	Šunka Serrano
120 ml	Víno bílé
200 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 691 kcal

Kilojoule 2 890kJ

23% Sacharidy 82 g

18% Tuky 13 g

45% Sodík 910 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	79,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Olej olivový, Petržel - nať, Šunka Serrano, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelené fazole se šunkou postup přípravy receptu:

1	V kastrole rozehřejeme olej a zvolna na něm orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, rozmělněný česnek a rastujeme dál, aby šunka začala zlátnout. Přidáme vyloupané zelené fazole, podlijeme vínem a za občasného promíchání vaříme 8-10 minut.
2	Snížíme příkon tepla, přilijeme vývar, promícháme a povaříme dalších 10 minut.
3	Hotový pokrm upravíme na mísu, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
4	Můžeme doplnit opečeným chlebem.