Jednoduchý recept

Uzené maso zapečené s pohankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	37247
Kategorie:	Maso

Ingredience

160 g	Anglická slanina
600 g	Brambory vařené
30 g	Česnek
100 g	Cibule
5 g	Majoránka
120 g	Okurky nakládané
3 g	Pepř černý mletý
250 g	Pohanka
50 g	Sádlo škvařené
15 g	Sůl
15 g	Tuk
400 g	Uzené maso vařené
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 859 kcal

Kilojoule 3 594kJ

15% Sacharidy 53 g

85% Tuky 63 g

84% Sodík 2 g

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	28,6mg
Draslík	452,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	122,2mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory vařené, Česnek, Cibule, Majoránka, Okurky nakládané, Sádlo škvařené, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Pohanka, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Uzené maso zapečené s pohankou postup přípravy receptu:

1	Pohanku důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Vařené brambory šťouchadlem rozšťoucháme na kaši, uzené vařené maso nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, slaninu nakrájíme na tenké plátky.
2	V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme uzené maso a prohřejeme.
3	Do mísy vložíme rozšťouchané brambory, přidáme pohanku, maso s cibulí, česnek, majoránku, sůl, pepř a všechno spolu důkladně promícháme.
4	Kouskem tuku vymastíme pekáček, vložíme do něj bramborovou hmotu, povrch poklademe plátky slaniny a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě asi 1/2 hodiny, až bude slanina křupavá.
5	Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Uzené maso vařené - 400,0 g	2 291 kcal	19 g	0 g	231 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Brambory vařené - 600,0 g	516 kcal	10 g	120 g	1 g	120 g	0 mg	1 968 mg	1 446 mg	12 g	18 IU	2 mg	0 µg	44 mg	48 mg	2 mg
Pohanka - 250,0 g	913 kcal	26 g	171 g	11 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 500,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	15 mg	0 mg
Cibule - 100,0 g	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	23 mg	0 mg
Česnek - 30,0 g	45 kcal	2 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	120 mg	5 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	9 mg	54 mg	1 mg
Anglická slanina - 160,0 g	733 kcal	19 g	1 g	72 g	1 g	109 mg	333 mg	1 333 mg	0 g	59 IU	0 mg	1 µg	0 mg	10 mg	1 mg
Majoránka - 5,0 g	14 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	76 mg	4 mg	2 g	403 IU	0 mg	0 µg	3 mg	100 mg	4 mg
Sůl - 15,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	5 814 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Okurky nakládané - 120,0 g	13 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	28 mg	1 450 mg	1 g	229 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	0 mg
Tuk - 15,0 g	135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g	14 mg	0 mg	23 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 50,0 g	449 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	49 mg	8 mg	14 mg	0 g	19 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg