Recept

Čočková polévka se sušenými hříbky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 37260

Ingredience

1 ks Chilli paprička
2 ks Cibule
30 g Hříbky čerstvé
1 ks Karotka
30 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Omáčka sójová
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1,5 dl Smetana jihočeská zakysaná15%
0,5 kávová lžička Sůl
6 dl Voda pitná
1 l Vývar zeleninový
125 g Čočka červená
1 g Šafrán

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 405 kcal
Kilojoule 1 695kJ
13% Sacharidy 46 g
25% Tuky 19 g
64% Sodík 1 g
27% Bílkoviny 15 g

Čočková polévka se sušenými hříbky postup přípravy receptu:

1

Čočku přebereme, promyjeme a namočíme na 1 hodinu do 3 dl vody.

2

Sušené hříbky promyjeme a namočíme do 3 dl studené vody na 30 minut. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno. Karotku oloupeme, omyjeme a rozkrojíme na polovinu. Malou suchou chilli papričku omyjeme.

3

V hrnci rozehřejeme máslo, dáme na něj cibuli, chilli, šafrán, promícháme a pod pokličkou krátce, asi 4 minuty podusíme. Přidáme scezené hříbky, čočku, promícháme a dusíme dalších 3-4 minuty. Pak přilijeme zeleninový vývar a pomalu vaříme přibližně 15 minut.

4

Když je čočka měkká, polévku dochutíme solí, sójovou omáčkou a pepřem. Za stálého míchání nakonec přidáme zakysanou smetanu, necháme přejít varem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept