Jednoduchý recept

Špagety italské

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	37293

Ingredience

400 g	Artyčoky
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule červená
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Cukr moučkový
4 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Olej olivový
125 g	Olivy černé
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
6 ks	Rajčata
350 g	Špagety
1 kávová lžička	Sůl
2,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 558 kcal

Kilojoule 2 333kJ

29% Sacharidy 105 g

17% Tuky 12 g

30% Sodík 599 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	34g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,0mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky, Česnek, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Lilek, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety italské postup přípravy receptu:

1	Lžíci oleje rozehřejeme ve woku, přidáme pokrájenou cibuli, česnek, lilky a citronovou šťávu a smažíme, dokud mírně nezhnědnou. Přidáme propasírovaná rajčata, osolíme, opepříme, přidáme rajčatový protlak a cukr. Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme 20 minut. Vmícháme půlky artyčoků a olivy a povaříme 5 minut.
2	Mírně osolenou vodu v hrnci přivedeme k varu, přidáme špagety a necháme 10 minut vařit, poté scedíme, necháme okapat, přidáme zbylý olivový olej.
3	Špagety dáme na servírovací mísu a zalijeme zeleninovou omáčkou.
4	Ihned podáváme.