Brokolice s tagliatelle - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolice s tagliatelle
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 37303 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
225 g | Brokolice |
350 g | Mascarpone |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Oregano čerstvé |
1 špetka | Oregano sušené |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
125 g | Sýr Niva (Rokfór) |
2 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
300 g | Tagliatelle |
2,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 39,5mg |
Draslík | 275,6mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,4mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Oregano sušené, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mascarpone, Máslo čerstvé, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolice s tagliatelle postup přípravy receptu:
1 | Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou vaříme tagliatelle, dokud nezměknou. Růžičky brokolice uvaříme v malém množství mírně osolené vody. Ve woku rozehřejeme plísňový sýr a mascarpone, vmícháme sůl, pepř a sušené oregano. |
2 | Těstoviny necháme okapat, dáme do pánve, přidáme máslo a promícháme. Okapanou brokolici přidáme s omáčkou do těstovin a promícháme. Těstoviny rozdělíme na talíře, ozdobíme oreganem a strouhaným parmezánem a ihned podáváme. |