Zdravý recept

Jogurtová panna cotta s nektarinkovým želé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	3731
Kategorie:	Poháry

Ingredience

375 ml	Džus jablečný
500 ml	Jogurt bílý
2 polévková lžíce	Med včelí
4 ks	Nektarinka
1 polévková lžíce	Voda z pomerančových květů
4 plátek	Želatina bílá plátky

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal

Kilojoule 913kJ

10% Sacharidy 37 g

7% Tuky 5 g

4% Sodík 72 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	17,9mg
Draslík	514,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	469,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Džus jablečný, Jogurt bílý, Med včelí, Nektarinka, Želatina bílá plátky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Voda z pomerančových květů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jogurtová panna cotta s nektarinkovým želé postup přípravy receptu:

1	Želatinu namočíme do studené vody. Mezitím zahřejeme v kastrůlku jogurt s medem, odstavíme a vmícháme 2 plátky želatiny. Směs rozdělíme do 4 vyšších pohárků a necháme ztuhnout v lednici.
2	Zahřejeme jablečný džus, přidáme pomerančovou vodu, odstavíme a vmícháme zbytek želatiny.
3	Do vychlazených pohárků položíme na jogurt nektarinku, uvařenou v páře a vychlazenou, zalijeme připraveným želé a opět dáme do lednice. Když dezert ztuhne, podáváme.