Jednoduchý recept

Těstoviny s paprikou a chilli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	37318
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
50 g	Mandle mleté
7 polévková lžíce	Olej olivový
2 ks	Paprika červená
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
350 g	Těstoviny Penne
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 193kJ

19% Sacharidy 70 g

27% Tuky 20 g

4% Sodík 81 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	379,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,2mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Olej olivový, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s paprikou a chilli postup přípravy receptu:

1	Rozpůlené papriky zbavené semínek rozložíme v pekáči s chilli a rozpůlenými rajčaty, vše slupkou navrch. Necháme péct pod rozpáleným grilem 15 minut. Po 10 minutách obrátíme rajčata. Do polyetylénového sáčku vložíme papriky a chilli a necháme zapařit 10 minut. Poté z paprik a chilli ostraníme slupku a dužinu pokrájíme na proužky.
2	Česnek a rajčata oloupeme a odstraníme z rajčat jadérka. Na plech vysypeme mandle a dáme grilovat na 3 minuty.
3	Do mixéru dáme papriky, chilli, rajčata a česnek a rozmixujeme na pyré. Přidáme olivový olej a mixujeme, až se vytvoří hustá omáčka. Vmícháme do směsi opražené mandle. V pánvi omáčku prohřejeme.
4	Těstoviny vaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou cca 10 minut. Poté scedíme, necháme okapat a naservírujeme na talíře. Zalijeme omáčkou a promícháme.
5	Ihned podáváme.