Jednoduchý recept

Kuřecí řízky ve sněhovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	pavlickova
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	37329
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
80 g	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana sladká 12%
2 g	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 338 kcal

Kilojoule 1 413kJ

5% Sacharidy 18 g

21% Tuky 16 g

19% Sodík 371 mg

54% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	472,4mg
Cholesterol	248,0mg
Draslík	431,6mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana sladká 12% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky ve sněhovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, nakrájíme a jemně naklepeme. Potom maso osolíme a opepříme.
2	Připravíme těstíčko, ve kterém budeme maso obalovat. Na těstíčko potřebujeme 1 celé vejce, 80 g hladké mouky, 2 lžíce vína, 2 lžíce mléka, sůl a pepř dle chuti, ze 2 bílků sníh.
3	Maso namočíme do těstíčka a opékáme na rozpáleném oleji. Po osmažení vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. K masu přilijeme smetanu a zvolna pečeme ve středně horké troubě, dokud smetana nezmizí a nezůstane jenom šťáva.