Jednoduchý recept

Brambory zapečené s pohankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	37335
Kategorie:	Brambory

Ingredience

600 g	Brambory
30 g	Česnek
100 g	Cibule
200 g	Klobása uzená
5 g	Majoránka
150 g	Okurky nakládané
3 g	Pepř černý mletý
250 g	Pohanka
40 g	Sádlo škvařené
10 g	Sůl
15 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 464 kcal

Kilojoule 1 941kJ

17% Sacharidy 60 g

24% Tuky 18 g

58% Sodík 1 g

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	10,6mg
Draslík	579,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	141,9mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Majoránka, Okurky nakládané, Sádlo škvařené, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása uzená, Pepř černý mletý, Pohanka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory zapečené s pohankou postup přípravy receptu:

Pohanku důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Vařené brambory rozšťoucháme na kaši, cibuli nakrájíme nadrobno, klobásu na kolečka.

V pánvi rozehřejeme kousek sádla, přisypeme cibuli a osmahneme dozlatova. K cibuli přidáme kolečka klobásy a prohřejeme. Brambory, pohanku, klobásu s cibulí spolu dobře promícháme, osolíme, opepříme, přimícháme prolisovaný česnek, majoránku, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, vložíme do vyhřáté trouby a dáme péct. Pečeme asi 30 minut, pokrm rozdělíme na talíře a doplníme kyselou okurkou.